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お好きなビールの銘柄はありますか？
梅雨明けも間近 キンキンに冷えた生ビールが美味しい季節がやってきますね。
もともとビールの銘柄に強いこだわりがあったわけではないのですが 夫と知り合ってからレストランを選ぶ際の必要最低条件が
サッポロ黒ラベル 笑
ごくまれに とてもおいしいイタリアンなんかだと あるメーカーのビール以外ならOKという場合もあるのだけど 基本的に外せない条件になっています。
ちなみに今までお気に入りだったのに こともあろうにビールの銘柄が その某ビールに変わってしまったために 伺えなくなってしまったお店もあります。。。涙
夫いわく 黒ラベルって
とにかくいつまででも飲み続けられるビール
なのだそう。
確かに黒ラベルって コアなファンが多くて なんか通っぽい。
一緒に飲むようになって その美味しさがだんだんわかるようになりました。
とはいえ 生ビールサーバーのチューブをきちんと洗浄しているかどうかまで見抜く夫の域にはとうてい及ばないけれど
都内でおいしい黒ラベルが飲めるお店をご紹介しますね♪
“大人生ビール”おいしい【黒ラベル】のレストラン 港区
港区でも赤阪界隈は黒ラベルのお店を発見するのが比較的むずかしいエリア。
他の大手メーカーの大きな支店ビルがあるお膝元なので 当たり前といえば当たり前なのだけど。笑
そんな赤阪からは3つのお店をご紹介♪
赤阪エリア
瀬文(セブミ)
こちらのお店は実は日本酒や焼酎がとても充実しているのだけど 黒ラベルもかなりレベルが高いです。
ビールの注ぎ方やグラスの扱いなど 細かいところまで手を抜かないステキなお店です。
オーナーが器などにもとてもこだわりがある方なので妥協が無い感じ^^
お料理も すごく丁寧に仕込んだ手羽先とか黒豚バラとか
大漁の浅利鍋はぺろりとイケちゃうし 〆に極細のパスタでスープパスタも絶品！
寒い季節はキジの薬膳鍋とか キジはタタキなんかも美味しいです。
深夜営業もされているので 場所柄 夜中は界隈の方率高め。笑
何度も通ってお気に入りのお料理を増やしていきたくなるお店ですね。
ちなみに生ビールは500円でお食事もかなりリーズナブルです^^
香港亭 赤坂(ホンコンテイ アカサカ)
こちらは東京エリアを中心に展開しているグループの赤坂店。
中華ってそうそう外すことはないと思うんだけど こちらも普通に美味しくて使いやすい。日曜営業も便利。
生ビールの提供も グラス・温度共に合格点です♪
店内は新しくてきれいだし 入り口側と側面片側のガラスの扉を大きく開けているので換気も十分で安心ですね。
個人的には 〆にふかひれ麺（現在メニューにはのってないけど お願いすれば注文できるかと）を頂くのがテッパンです^^
ロータスパレス 赤坂店(ロータスパレス アカサカテン)
こちらはまだランチでしか伺ったことがないのだけれど そのランチが17時までとちょっとお昼に食べ損ねちゃった時にもとっても便利。都内で２店舗展開しているベトナム料理のお店です。
赤坂店の店内は2階のテラスエリアをうまく利用して 解放感ある雰囲気は日本である事を忘れさせてくれるようなロケーションです。
生春巻きなどサイドメニュー付きのランチはボリュームも十分。
強いていえば 生ビールはグラスの洗浄をもうちょっと頑張ってもよいかな。。。
不合格 というわけではないのだけれど。
ちなみにビールのグラスの内側にびっしり細かい泡が付いているのは グラスがきちんと洗浄されていない証拠なんです。
話はそれますが シャンパーニュのグラスは底が洗浄しにくくなっているものがありますが あれはそこから泡が立ち上るようになっているから。
ただこの話を読んでしまったら グラスに泡がびっしり付いた生ビールを受け入れられなくなるかも。。。^^;
六本木エリア
六本木エリアでは
こちらの記事でも紹介している以下の3店が黒ラベル。
意気な寿し処阿部 （イキナスシドコロ アベ）六本木店
Ristorante e Pizzeria Giancarlo Tokyo（ジャンカルロ トウキョウ）
游玄亭 西麻布本館（ユウゲンテイ ニシアザブホンカン）
どのお店も合格点の黒ラベルです♪
“大人生ビール”おいしい【黒ラベル】のレストラン 渋谷区
渋谷エリアからは1店舗ご紹介。
渋谷 Kairi (シブヤ カイリ)
こちらは黒ラベルの生ビールもさることながら 牡蠣がとっても美味しいお店。
かいり という別の牡蠣のお店もあるのだけど 同系列かは確認してません^^;
生ガキはもちろん 蒸しガキがほんとに絶妙な状態で提供されます。
馬刺しや牛肉のメニューもあって サイドディッシュのオムレツなんかもきちんとおいしい。
お通しのさつまいもにつけるディップがくせになってます。笑
ちなみに上述した 行けなくなっちゃったお店 も渋谷なんだよな。。。
“大人生ビール”おいしい【黒ラベル】のレストラン 中央区
中央区は銀座エリアから
魚真 銀座店(ウオシン ギンザテン)
美味しいお魚が食べたくなったら迷わずこちらに♪
お刺身だけじゃなく 一本魚の焼き魚も季節によって色々楽しめます。
貝類や カニなんかも充実していて 最近はワインにも力を入れているらしく
なぜか私はいつもモエを頼んでしまう。。。
夫は美味しい黒ラベルを飲み続けてますけどね。笑
都内に9店舗あるようですが 伺った3店舗の中では私は銀座が一押しです！
最後に 究極の一店！
さて たくさんのお店をご紹介してきましたが トリを飾るのが
茅場町ビヤホール＆カフェ ヨッシーズ
このポテトのわるい顔が好き。ｗ
こちらはね サッポロ黒ラベルの生ビール的に もう別格。なのですよ。
オーナーの 究極の黒ラベルを提供することにかける情熱が半端ないんです。
もともと長年銀座ライオンにいらっしゃって ビヤホールのビールを極め
その味をさらに研ぎ澄ませた1杯なのですから 神レベルです。
奥様も同じ銀座ライオンのご出身で まさにご夫婦お二人で究極の1杯を創り上げている そんなお店です^^
近所にあったらもっと行けるんだけどね。。。
【おまけ】 自宅でおトクにおいしい黒ラベルを楽しむ方法♪
これだけの美味しくサッポロ黒ラベルが飲めるお店を集めるのに かれこれ5年以上を費やしているのだけれど
毎日外食しているわけではないのでおうち黒ラベルの充実も大命題。
コンスタントに500缶×3本が日々消費されるので 購入先も色々と試行錯誤しました。
結果
こちらのAmazonの商品を定期おトク便で購入するのが今のところ最適解。
ビールはもちろんグラスも冷蔵庫で冷やし さらにそのグラスは グラス専用スポンジでしっかり洗浄します。
ワイングラスにも使える
アズマ コップ洗いスポンジ ゴッシュ カップクリーン小IV 幅7cm 全長23cm アイボリー
こちらが便利です。
油汚れにも使う食器用のスポンジでグラスを洗うのはNG なんです。グラスに油分が付着してしまいます。
洗ったらお湯ですすいで水を切り きれいなクロスで拭き上げましょう。
夫はグラスを拭くときは 他の食器を拭いたあとのクロスは絶対使わない徹底ぶり。ｗ
グラスを拭く前に クロスを パンっ と 洗濯物を干すときのように振って 小さな繊維やほこりを落としておくと グラスに付かずに拭き上げることができますよ♪
ぜひおいしいサッポロ黒ラベルを楽しんで下さいね^^
5年前にこの記事を読みたかった。。。笑